Skip to content
Воскресенье, 26 марта
  • Главная
  • Добавить статью и рекламный баннер
  • Контакты
  • Сотрудничество
  • Услуги

Безрискофф

Всё что нужно знать про безопасность

Безрискофф

Всё что нужно знать про безопасность

  • ГО и ЧС
    • База проектов
  • Промышленная безопасность
  • Охрана труда
    • Средства индивидуальной защиты
      • Гражданский противогаз
      • Противогазы
      • Изолирующий костюм
  • Безопасность дорожного движения
  • Туризм и отдых
  • Безопасность жизнедеятельности
    • Аптечки
  • ГО и ЧС
    • База проектов
  • Промышленная безопасность
  • Охрана труда
    • Средства индивидуальной защиты
      • Гражданский противогаз
      • Противогазы
      • Изолирующий костюм
  • Безопасность дорожного движения
  • Туризм и отдых
  • Безопасность жизнедеятельности
    • Аптечки
Home>>Безопасность жизнедеятельности>>Куриные яйца и общие правила безопасности
как выбрать качественное яйцо
Безопасность жизнедеятельности

Куриные яйца и общие правила безопасности

Admin19.03.2017 978 Views0

Как известно, одним из наиболее распространенных и калорийных продуктов питания, который используется человеком для приготовления разнообразных блюд (простых и сложных) считается куриное яйцо.

Когда покупатель окончательно разобрался в маркировании яиц, все же брать первую попавшуюся упаковку с ними либо определенное их количество без внешнего обследования не стоит. Ведь множество негативных факторов, на которые часто никто не обращает внимания, могут свидетельствовать о плохом качестве и возможном заражении сальмонеллезом, а эта бактерия очень опасна для человеческого организма.

безопасность куриных яиц

Поэтому при выборе яиц необходимо обращать внимание:

  1. На общий внешний вид яйца. Не надо брать грязное, все в помете и перьях яйцо. Оно не является знаком «органичности», а только подтверждает нарушение санитарно-гигиенических норм и то, что курица содержится в грязи, а ее «место проживания» не чистится.
  2. На матовой скорлупе не должно быть трещинок. Даже очень незначительное повреждение пропускает сквозь себя бактерии, которые проникают во внутрь яйца и запускают процесс его порчи.
  3. Если есть возможность, то стоит посмотреть яйцо на свет. Качественный товар не будет иметь затемненных пятен, а только однородность светлого желтка. В данном случае, конечно, удобнее брать яйцо с белой скорлупой, через него лучше виден желток. Или потрясти его: бульканье и ощущение полости говорит о несвежести.

В любом случае, если яйца уже куплены, то теперь основной задачей является собственная безопасность:

  • первым делом необходимо промыть яйца с мыльным раствором под прохладной проточной водой;
  • чтобы быть полностью уверенным в свежести, можно опустить его в сильно посоленную воду: если яйцо не опустилось на дно, значит, оно испорченное;
  • вкладывать их надо в специальную бумажную тару с выступами острыми концами вниз;
  • после «упаковки» яиц необходимо тщательно вымыть руки с мылом (такие же действия надо проводить и после прикосновения к скорлупе не только пальцев, но и, скажем, ножа и ложки, которой разбивалась кожица; соблюдение гигиены очень важный момент при «общении» с куриными яйцами);
  • хранить «на дверце» холодильника яйца крайне не рекомендуется из-за постоянных перепадов температур; желательно выбрать дальний уголок на средней полке, подальше от сильно пахнущих продуктов, где максимальное колебание будет составлять от 0 до –5 градусов;
  • при желании желтки и белки пастеризуются; для этого помытые яйца разбивают в стерилизованную емкость, перемешивают желтки и белки и нагревают до 63 градусов на протяжении одной минуты, потом быстро снимают с огня и остужают.

Previous Post

Советы путешественникам: как позаботиться о безопасности перелета

инструктаж в самолете

Next Post

Техника безопасности во время рыбалки

правила поведения на рыбалке

Related Articles

девушка с водой остывает от жары Безопасность жизнедеятельности

Что такое тепловой удар?

Безопасность жизнедеятельности

Обеспечение безопасности в многоквартирном доме с помощью камер видеонаблюдения

правила поведения на рыбалке Безопасность жизнедеятельности

Техника безопасности во время рыбалки

Безопасность домашних животных во время новогодних праздников Безопасность жизнедеятельности

Какие опасности могут поджидать собаку в новогодние праздники?

Безопасность жизнедеятельности

Надёжные средства защиты от клещей

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск

Свежие комментарии

  • Admin к записи Использование страховочной привязи
  • Ларькин Сергей Николаевич к записи Использование страховочной привязи
  • Admin к записи Использование страховочной привязи
  • Лилия к записи Использование страховочной привязи
  • Александр к записи Обязательное использование ремней безопасности в автомобиле

Рубрики

  • Аптечки
  • База проектов
  • Без рубрики
  • Безопасность дорожного движения
  • Безопасность жизнедеятельности
  • ГО и ЧС
  • Гражданский противогаз
  • Изолирующий костюм
  • Охрана труда
  • Полезные материалы от партнёров
  • Промышленная безопасность
  • Противогазы
  • Средства индивидуальной защиты
  • Туризм и отдых

Мы в соц. сетях

  • Facebook
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube
© 2023 Безрискофф | WordPress Theme Ultra Seven
  • Главная
  • Добавить статью и рекламный баннер
  • Контакты
  • Сотрудничество
  • Услуги